Phải chăng bí quyết để có một tách cà phê ngon nhất thế giới… là nước? Có thể chúng tôi hơi thiên vị nhưng chúng tôi nghĩ là vậy.

Nếu bạn không sử dụng hệ thống lọc nước, nước của bạn rất có thể chứa tổng chất rắn hòa tan. Và nếu vậy, tất cả các chất vô cơ và hữu cơ đó cũng sẽ có trong cà phê và espresso của bạn. Điều này chắc chắn không mang lại sự tỉnh táo mà khách hàng của bạn mong muốn.

TDS bao gồm sulfat, clorua, bicacbonat, chất hữu cơ, canxi, magiê, kali, v.v. Và nếu bạn đang thắc mắc, chẳng phải magiê là một chất tốt sao? Bạn không sai. Lý tưởng nhất là bạn muốn có mức TDS vừa phải khi pha cà phê và espresso.

Nồng độ TDS cao trong nước sẽ cản trở quá trình chế biến hạt cà phê và làm giảm hương vị. Nồng độ TDS thấp có thể dẫn đến một tách cà phê đắng và nhờn. Theo Ủy ban Thống kê & Tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà phê Đặc sản, nồng độ TDS lý tưởng cho một tách cà phê ngon là từ 75 đến 250 mg/lít.

Được rồi. Vậy hệ thống lọc nước nào có thể cân bằng nồng độ TDS thay vì lọc bỏ mọi thứ? Câu trả lời: Thẩm thấu ngược (RO). RO cung cấp khả năng bảo vệ toàn diện, giảm gần như tất cả các tạp chất và độc tố trong khi vẫn kiểm soát được nồng độ TDS và khoáng chất. Điều này làm cho RO trở nên lý tưởng cho các ứng dụng pha chế cà phê vì thiết bị có tuổi thọ cao và mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.

Thiết kế hệ thống lọc nước toàn nhà